جشنواره شکلات در فرانسه

در فرانسه، رویدادهای مختلفی با محوریت شکلات برگزار می‌شود که می‌توان آن‌ها را به دو دسته کلی تقسیم کرد:

1. جشنواره‌ها و نمایشگاه‌های عمومی

نمایشگاه شکلات پاریس (Salon du Chocolat): این بزرگترین رویداد شکلاتی در جهان است که هر سال در اواخر اکتبر یا اوایل نوامبر در پاریس برگزار می‌شود. در این نمایشگاه، بیش از 500 تولید کننده شکلات از سراسر جهان حضور دارند و انواع شکلات، شیرینی و محصولات کاکائویی را به نمایش می‌گذارند. همچنین، در این نمایشگاه کارگاه‌های آموزشی، تظاهرات آشپزی و رویدادهای مختلف دیگری برگزار می‌شود.

جشنواره شکلات مسکو (Moscow Chocolate Festival): این جشنواره هر سال در ماه فوریه در مسکو برگزار می‌شود و شامل غرفه‌های مختلفی از شکلات‌سازان، شیرینی‌پزان و هنرمندان است. در این جشنواره می‌توانید انواع شکلات‌های دست‌ساز، مجسمه‌های شکلاتی و سایر محصولات خلاقانه را ببینید و بچشید.

جشنواره شکلات بروکسل (Choco-Folie Brussels): این جشنواره هر دو سال یکبار در ماه فوریه در بروکسل برگزار می‌شود و بزرگترین جشنواره شکلات در بلژیک است. در این جشنواره می‌توانید انواع شکلات‌های بلژیکی، شیرینی‌ها و سایر محصولات مرتبط با شکلات را امتحان کنید. همچنین، در این جشنواره نمایش‌های آشپزی، کارگاه‌های آموزشی و رویدادهای مختلف دیگری برگزار می‌شود.

2. موزه‌ها و جاذبه‌های دائمی

موزه شکلات پاریس (Choco-Story Paris): این موزه به تاریخچه شکلات و نحوه تولید آن می‌پردازد. در این موزه می‌توانید مجسمه‌های شکلاتی، ابزارهای قدیمی تولید شکلات و سایر اشیاء مرتبط با شکلات را ببینید. همچنین، در این موزه کارگاه‌های آموزشی و تظاهرات آشپزی برگزار می‌شود.

کارخانه شکلات‌سازی Cadbury World: این کارخانه در شهر برمینگام انگلستان واقع شده است و به بازدیدکنندگان امکان می‌دهد تا با نحوه تولید شکلات Cadbury آشنا شوند. در این کارخانه می‌توانید از خط تولید دیدن کنید، در کارگاه‌های آموزشی شرکت کنید و انواع محصولات Cadbury را بچشید.

شهر شکلات (Chocolate Town): این شهر توریستی در جمهوری دومینیکن واقع شده است و به طور کامل به شکلات اختصاص دارد. در این شهر می‌توانید از موزه شکلات، کارخانه شکلات‌سازی، فروشگاه‌های شکلات و رستوران‌های شکلاتی دیدن کنید.

اینها فقط چند نمونه از جشنواره‌ها و جاذبه‌های شکلاتی در فرانسه و سایر نقاط جهان هستند. با کمی جستجو می‌توانید رویدادها و مکان‌های دیگری را نیز پیدا کنید که به این خوراکی خوشمزه و پرطرفدار اختصاص دارند.

فستیوال صنعت غذا

جشنواره پیتزا در ایتالیا

جشنواره پیتزا ایتالیا که به نام ” Sagra della Pizza ” نیز شناخته می‌شود، یک رویداد سالانه است که به جشن محبوب‌ترین غذای جهان، پیتزا، اختصاص دارد. این جشنواره در شهر ناپل، زادگاه پیتزا، برگزار می‌شود و شامل غرفه‌هایی می‌شود که انواع مختلفی از پیتزا را از سراسر ایتالیا ارائه می‌کنند. همچنین در این جشنواره مسابقات پخت پیتزا، نمایش‌های آشپزی و موسیقی زنده اجرا می‌شود.

تاریخچه

تاریخچه جشنواره پیتزا ایتالیا به اوایل دهه 1990 میلادی باز می‌گردد. اولین جشنواره در سال 1992 به منظور ترویج صنعت پیتزا در ناپل و تشویق گردشگری در این شهر برگزار شد. این جشنواره از آن زمان به یکی از محبوب‌ترین رویدادهای غذایی در ایتالیا تبدیل شده است و هر ساله هزاران نفر از سراسر جهان را به خود جذب می‌کند.

محل برگزاری

جشنواره پیتزا ایتالیا در مکان‌های مختلفی در ناپل برگزار می‌شود، اما مکان اصلی آن معمولاً در ” Piazza Municipio ” است. این میدان بزرگ در مرکز شهر واقع شده است و فضای مناسبی برای برگزاری یک جشنواره بزرگ را فراهم می‌کند.جشنواره پیتزا ایتالیا معمولاً در ماه سپتامبر برگزار می‌شود. تاریخ دقیق جشنواره هر ساله توسط برگزارکنندگان اعلام می‌شود.

نکات مهم

اگر قصد دارید در طول جشنواره پیتزا ایتالیا به ناپل سفر کنید، حتماً از قبل هتل رزرو کنید.
کفش‌های راحت بپوشید، زیرا در طول جشنواره پیاده‌روی زیادی خواهید کرد.
پول نقد همراه خود داشته باشید، زیرا همه غرفه‌ها کارت اعتباری قبول نمی‌کنند.
از امتحان کردن انواع مختلف پیتزا نترسید!
برای تماشای نمایش‌های آشپزی و موسیقی زنده وقت بگذارید.
از فضای جشنواره لذت ببرید!

جشنواره کیک ماه در چین

جشنواره کیک ماه، که به عنوان جشنواره میانه پاییز یا جشنواره برداشت نیز شناخته می شود، یکی از مهم ترین تعطیلات در چین است. این جشن در پانزدهمین روز از هشتمین ماه تقویم قمری برگزار می شود که معمولاً مصادف با ماه سپتامبر یا اوایل اکتبر است.

مهم ترین رسومات این جشنواره

خوردن کیک ماه: کیک ماه نوعی شیرینی گرد یا بیضی شکل است که با مواد مختلفی مانند زرده تخم مرغ شور، خمیر لوبیا قرمز، دانه های نیلوفر آبی و آجیل پر می شود. این کیک ها در طول جشنواره به عنوان هدیه بین دوستان و اعضای خانواده رد و بدل می شوند.
تماشای ماه: مردم در این شب به بیرون می روند و به ماه کامل خیره می شوند. برخی از افراد نیز فانوس های کاغذی را روشن می کنند و آنها را به هوا می فرستند.
برگزاری جشن: خانواده ها و دوستان در این شب دور هم جمع می شوند و با صرف غذا و نوشیدنی و گفتگو و بازی، جشن می گیرند.

جشنواره کیک ماه نماد

دور هم جمع شدن: این جشنواره فرصتی برای خانواده ها و دوستان است تا دور هم جمع شوند و پیوندهای خود را تقویت کنند.
سپاسگزاری: مردم در این جشنواره از برداشت محصول و نعمات زندگی سپاسگزاری می کنند.
امید: ماه کامل نماد امید و خوشبختی است و مردم در این جشنواره آرزوی صلح و رفاه برای خود و عزیزانشان می کنند.

جشنواره کیک ماه در سراسر چین و همچنین در میان جوامع چینی در سراسر جهان جشن گرفته می شود. این جشنواره یک جشن شاد و پرشور است که به مردم فرصتی می دهد تا از فرهنگ و سنت های خود قدردانی کنند.

فستیوال صنعت غذا

جشنواره طعم‌ها در سنگاپور

جشنواره طعم ها در سنگاپور، که به نام جشنواره غذای سنگاپور (SFF) نیز شناخته می شود، یک رویداد سالانه است که به جشن تنوع آشپزی و میراث فرهنگی غنی این کشور می پردازد. این جشنواره که معمولا از اواخر ماه ژوئن تا اواخر ماه جولای برگزار می شود، شامل طیف گسترده ای از غرفه های غذا، نمایش های آشپزی، مسابقات، سمینارها و رویدادهای سرگرم کننده دیگر است.

 نکات برجسته جشنواره طعم ها در سنگاپور

غذاهای متنوع: می توانید انواع غذاهای محلی و بین المللی را از غرفه های مختلف امتحان کنید. این شامل غذاهای سنتی سنگاپوری مانند هاینان چیس برنج، لاکسا و روجاک، و همچنین غذاهایی از سراسر جهان می شود.
نمایش های آشپزی: سرآشپزهای مشهور محلی و بین المللی مهارت های خود را در نمایش های آشپزی زنده به نمایش می گذارند. شما می توانید نکات و دستور العمل های جدیدی را یاد بگیرید و همچنین شاهد سرگرمی های آشپزی باشید.
مسابقات: مسابقات مختلف آشپزی در طول جشنواره برگزار می شود، از جمله مسابقه آشپزی ملی سنگاپور و مسابقه آشپزی خیابانی.
سمینارها و کارگاه های آموزشی: می توانید در سمینارها و کارگاه های آموزشی در مورد تاریخچه غذا، فرهنگ و علم آشپزی شرکت کنید.
رویدادهای سرگرم کننده: جشنواره شامل رویدادهای سرگرم کننده مختلفی مانند موسیقی زنده، رقص و نمایش های فرهنگی است.

جشنواره طعم ها در سنگاپور یک رویداد عالی برای هر کسی است که عاشق غذا است. این فرصتی عالی برای امتحان غذاهای جدید، یادگیری در مورد فرهنگ های مختلف و لذت بردن از سرگرمی است.

جشنواره بیکن در کالیفرنیا

جشنواره بیکن کالیفرنیا که به عنوان “جشنواره همه چیز بیکن” نیز شناخته می شود، یک جشن سالانه است که به غذاهای خوشمزه با طعم بیکن اختصاص دارد. این جشنواره در شهر فولرتون کالیفرنیا برگزار می شود و شامل غذاهای متنوعی با بیکن، از جمله پیش غذاها، غذاهای اصلی، دسرها و حتی نوشیدنی ها می باشد.

در این جشنواره، سرآشپزهای حرفه ای و آماتور گرد هم می آیند تا خلاقیت خود را در پخت و پز با بیکن به نمایش بگذارند. بازدیدکنندگان می توانند از نمونه‌چشنی غذاهای مختلف لذت ببرند، در مسابقات آشپزی شرکت کنند و از سرگرمی های زنده لذت ببرند.

جشنواره بیکن کالیفرنیا علاوه بر غذا، شامل غرفه هایی با انواع محصولات مرتبط با بیکن، از جمله گوشت خام، چاشنی، لوازم آشپزی و صنایع دستی نیز می باشد.این جشنواره یک رویداد محبوب برای افراد در همه سنین است و راهی عالی برای جشن گرفتن عشق به بیکن است.

اطلاعات بیشتر

تاریخ: تاریخ برگزاری جشنواره بیکن کالیفرنیا هرساله متفاوت است. معمولاً در اواخر بهار یا اوایل تابستان برگزار می شود. برای تاریخ دقیق، وب سایت جشنواره را چک کنید.
مکان:این جشنواره در مرکز شهر فولرتون، کالیفرنیا برگزار می شود.

نکات مهم

اگر به دنبال یک تجربه منحصر به فرد و خوشمزه هستید، جشنواره بیکن کالیفرنیا را حتما ببینید.
برای جلوگیری از صف های طولانی، زودتر به جشنواره بروید.
لباس راحت بپوشید و کفش مناسب پیاده روی داشته باشید.
پول نقد به همراه داشته باشید، زیرا همه غرفه ها کارت اعتباری قبول نمی کنند.
از وب سایت جشنواره برای اطلاع از آخرین اخبار و رویدادها دیدن کنید.

فستیوال صنعت غذا

جشنواره غذای ملبورن در استرالیا

جشنواره غذا و نوشیدنی ملبورن که به اختصار “MEFDF” نیز شناخته می‌شود، یک جشنواره بزرگ و مشهور در شهر ملبورن استرالیا است که هر ساله در ماه مارس برگزار می‌شود. این جشنواره که به عنوان یکی از بزرگترین جشنواره‌های غذا و نوشیدنی در جهان شناخته می‌شود، طیف گسترده‌ای از رویدادها، نمایش‌ها و تجربیات آشپزی را به مدت 10 تا 16 روز به نمایش می‌گذارد.

در این جشنواره، بازدیدکنندگان می‌توانند با آشپزهای مشهور بین‌المللی و محلی ملاقات کنند، در کلاس‌های آشپزی شرکت کنند، در غرفه‌های مختلف غذاهای متنوع از سراسر جهان را امتحان کنند، از نوشیدنی‌های مختلف لذت ببرند و در رویدادهای سرگرم‌کننده مانند نمایش‌های آشپزی زنده، موسیقی و سرگرمی‌ها شرکت کنند.

جشنواره غذا و نوشیدنی ملبورن فرصتی عالی برای کشف تنوع آشپزی و لذت بردن از بهترین غذاها و نوشیدنی‌های استرالیا و سراسر جهان است.

 نکات برجسته جشنواره غذا و نوشیدنی ملبورن

بازار شبانه: بازاری بزرگ و پر جنب و جوش که در آن می‌توانید غذاهای خیابانی، نوشیدنی‌های مختلف و محصولات دست‌ساز را از سراسر جهان پیدا کنید.
نهار بلندترین میز: یک میز 350 متری که در آن می‌توانید با افراد جدید آشنا شوید و از یک غذای مشترک لذت ببرید.
رویدادهای ویژه: شامل کلاس‌های آشپزی، نمایش‌های آشپزی زنده، سمینارها و گفتگوها با متخصصان آشپزی.
حضور آشپزهای مشهور: فرصتی برای دیدن و یادگیری از برخی از بهترین آشپزهای جهان.
تمرکز بر پایداری: این جشنواره متعهد به استفاده از مواد غذایی محلی و پایدار و همچنین ترویج شیوه‌های کشاورزی و آشپزی پایدار است.

اگر به غذا، نوشیدنی و فرهنگ علاقه دارید، جشنواره غذا و نوشیدنی ملبورن یک رویداد غیرقابل‌برخورد است.

جشنواره گیاه‌خواری در تایلند

جشنواره گیاه خواری تایلند، که به “جشنواره تسکین نه روزه” یا “جشنواره نه امپراطور” نیز معروف است، یک جشنواره مذهبی سالانه است که توسط جامعه چینی تبار در تایلند برگزار می شود. این جشنواره به طور سنتی در ماه نهم تقویم قمری چینی برگزار می شود و به مدت 9 روز طول می کشد.

در طول جشنواره، بسیاری از مردم تایلندی، به ویژه در جنوب تایلند، رژیم گیاهخواری را رعایت می کنند و در مراسم مذهبی مختلف شرکت می کنند. برخی از شرکت کنندگان اقدامات افراطی تری را برای نشان دادن ایمان خود انجام می دهند، مانند سوراخ کردن گونه ها و زبانه های خود یا راه رفتن روی آتش.

تاریخچه

ریشه های جشنواره گیاه خواری تایلند به حدود 200 سال پیش برمی گردد، زمانی که گروهی از مهاجران چینی به این کشور آمدند. آنها معتقد بودند که رژیم گیاهخواری به پاکسازی بدن و ذهن آنها کمک می کند و آنها را به خدایان نزدیکتر می کند.

رسم و رسومات

جشنواره گیاه خواری با مراسم مختلفی همراه است، از جمله:

رژه ها: رژه های رنگارنگ در خیابان ها با مجسمه های خدایان و الهه ها، همراه با موسیقی و رقص برگزار می شود.
مراسم معبد: مردم برای دعا و نذر به معابد می روند.
غذاهای گیاهی: طیف گسترده ای از غذاهای گیاهی خوشمزه در طول جشنواره ارائه می شود.
خودآزاری: برخی از شرکت کنندگان اقدامات افراطی مانند سوراخ کردن گونه ها و زبانه های خود یا راه رفتن روی آتش را برای نشان دادن ایمان خود انجام می دهند. (این اقدامات توسط برخی افراد مورد انتقاد قرار گرفته است.)

نکات مهم

اگر قصد دارید در جشنواره گیاه خواری تایلند شرکت کنید، باید به فرهنگ و سنت های محلی احترام بگذارید.
از لباس پوشیدن لباس های آشکار خودداری کنید.
هنگام عکاسی از مردم، از آنها اجازه بگیرید.
مراقب باشید از شرکت در هرگونه فعالیتی که ممکن است برای شما یا دیگران خطرناک باشد خودداری کنید.