سینک صنعتی چیست

سینک صنعتی نوعی سینک ظرفشویی است که به طور خاص برای استفاده در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، کافه‌ها، هتل‌ها و سایر مکان‌هایی که حجم زیادی از ظروف و مواد غذایی باید شسته شوند، طراحی شده است.

تفاوت‌های اصلی سینک صنعتی با سینک‌های معمولی

ابعاد و ضخامت: سینک‌های صنعتی به طور قابل توجهی بزرگتر و ضخیم‌تر از سینک‌های معمولی هستند. این امر به دلیل استفاده‌ی بیشتر و سنگین‌تر در محیط‌های صنعتی است. ضخامت ورق استیل به کار رفته در سینک‌های صنعتی معمولاً بین 0.8 تا 1.2 میلی‌متر است، در حالی که ضخامت ورق سینک‌های معمولی حدود 0.4 تا 0.6 میلی‌متر است.

تعداد لگن‌ها: سینک‌های صنعتی معمولاً دارای یک، دو یا سه لگن هستند، در حالی که سینک‌های معمولی به طور معمول فقط یک لگن دارند.

عمق لگن‌ها: لگن‌های سینک‌های صنعتی عمیق‌تر از لگن‌های سینک‌های معمولی هستند. این امر به منظور شستشوی راحت‌تر قابلمه‌ها، تابه‌ها و سایر ظروف بزرگ طراحی شده است.

جنس: سینک‌های صنعتی معمولاً از فولاد ضد زنگ 304 ساخته می‌شوند که بسیار بادوام و مقاوم در برابر زنگ زدگی و خوردگی است. سینک‌های معمولی ممکن است از جنس استیل ضد زنگ، چدن لعابی یا پلاستیک باشند.

قابلیت‌ها: سینک‌های صنعتی ممکن است دارای ویژگی‌های اضافی مانند شیرهای آب گرم و سرد، تخته‌های تخلیه، سبدهای آبکش و قفسه‌های خشک کن باشند.

سینک صنعتی

نکاتی در هنگام انتخاب سینک صنعتی

فضای موجود: قبل از خرید سینک، فضای موجود را اندازه بگیرید تا مطمئن شوید که سینک به راحتی جا می‌شود.

تعداد لگن‌ها: تعداد لگن‌های مورد نیاز خود را بر اساس حجم شستشوی ظروف و مواد غذایی در روز تعیین کنید.

عمق لگن‌ها: عمق لگن‌ها را بر اساس نوع ظروفی که می‌خواهید بشویید، انتخاب کنید.

جنس: سینک‌های صنعتی معمولاً از فولاد ضد زنگ 304 ساخته می‌شوند که بسیار بادوام و مقاوم در برابر زنگ زدگی و خوردگی است.

قابلیت‌ها: سینک‌های صنعتی ممکن است دارای ویژگی‌های اضافی مانند شیرهای آب گرم و سرد، تخته‌های تخلیه، سبدهای آبکش و قفسه‌های خشک کن باشند.

قیمت: سینک‌های صنعتی در طیف گسترده‌ای از قیمت‌ها موجود هستند. قبل از خرید، بودجه خود را تعیین کنید و سینک‌هایی را که در محدوده قیمتی شما هستند، مقایسه کنید.

انواع سینک صنعتی

سینک‌های صنعتی با توجه به معیارهای مختلفی دسته‌بندی می‌شوند که در ادامه به رایج‌ترین آن‌ها می‌پردازیم:

بر اساس نوع لگن

سینک تک لگن:این نوع سینک برای فضاهای کوچک یا زمانی که فقط به یک لگن بزرگ برای شستشوی ظروف حجیم نیاز دارید، مناسب است.

سینک دو لگن:این نوع سینک پرکاربردترین نوع سینک صنعتی است و برای اکثر آشپزخانه‌های صنعتی ایده‌آل است. یک لگن را می‌توان برای شستشو و لگن دیگر را برای آبکشی استفاده کرد.

سینک سه لگن:سینک‌های سه لگن فضای بیشتری برای شستشو ارائه می‌دهند و برای آشپزخانه‌هایی که حجم زیادی از ظروف را باید در مدت زمان کوتاهی شستشو کنند، مناسب هستند.

بر اساس نوع رویه

سینک رویه پرسی:این نوع سینک از ورق استیل ضد زنگ با استفاده از دستگاه پرس ساخته می‌شود و از ظرافت و کیفیت بالایی برخوردار است. سینک‌های رویه پرسی در ابعاد و مدل‌های مختلف عرضه می‌شوند، اما امکان سفارش در ابعاد دلخواه را ندارند.

سینک رویه جوشی:در این نوع سینک، لگن‌ها و سینی به طور جداگانه ساخته شده و سپس به هم جوش داده می‌شوند. سینک‌های رویه جوشی قیمت مناسب‌تری نسبت به سینک‌های رویه پرسی دارند، اما ظرافت و کیفیت آن‌ها به اندازه نوع پرسی نیست.

بر اساس جنس

سینک استیل ضد زنگ: رایج‌ترین نوع سینک صنعتی، سینک استیل ضد زنگ است. این نوع سینک به دلیل مقاومت بالا در برابر زنگ زدگی، خوردگی و ضربه، طول عمر بالا و نظافت آسان، برای استفاده در محیط‌های صنعتی که نیاز به شستشوی مداوم ظروف دارند، ایده‌آل است.

سینک چدنی: سینک‌های چدنی از استحکام و دوام بالایی برخوردار هستند، اما به دلیل وزن زیاد و قیمت بالا، کاربرد کمتری نسبت به سینک‌های استیل ضد زنگ دارند.

سایر موارد:

میز کار: برخی از سینک‌های صنعتی دارای یک میز کار متصل به سینک هستند که فضای کار اضافی را برای آماده‌سازی مواد غذایی یا قرار دادن ظروف تمیز فراهم می‌کند.

شیر آب: برخی از سینک‌ها دارای شیر آب متصل به خود سینک هستند.

سینی: برخی از سینک‌ها دارای سینی مشبک یا سینی زهکشی هستند که برای قرار دادن ظروف شسته شده یا آبگیری مواد غذایی استفاده می‌شود.

انتخاب نوع سینک صنعتی مناسب به عوامل مختلفی مانند حجم شستشو، فضای موجود، بودجه و نیازهای خاص شما بستگی دارد.

سینک صنعتی

مزایای سینک صنعتی

استحکام و دوام بالا: سینک‌های صنعتی معمولاً از جنس استیل ضد زنگ ضخیم ساخته می‌شوند که در برابر ضربه، خراشیدگی و حرارت بسیار مقاوم هستند. این سینک‌ها برای استفاده‌های سنگین و مداوم در محیط‌های شلوغ مانند رستوران‌ها، کافه‌ها، بیمارستان‌ها و کارخانجات ایده‌آل هستند.

سهولت در نظافت: سطح صاف و صیقلی سینک‌های صنعتی به راحتی تمیز می‌شوند و از تجمع جرم و رسوب جلوگیری می‌کنند. همچنین، این سینک‌ها به طور کلی ضد لک و ضد زنگ هستند و نیازی به مراقبت و نگهداری خاصی ندارند.

بهداشت بالا: سینک‌های صنعتی از مواد غیر متخلخل ساخته می‌شوند که از رشد باکتری و میکروب در آنها جلوگیری می‌کند. این امر به حفظ بهداشت محیط آشپزخانه و جلوگیری از انتقال بیماری‌های عفونی کمک می‌کند.

ظرفیت بالا: سینک‌های صنعتی معمولاً در اندازه‌های بزرگتر از سینک‌های خانگی موجود هستند و می‌توانند حجم زیادی از ظروف را در خود جای دهند. این امر آنها را برای استفاده در محیط‌هایی که نیاز به شستشوی ظروف زیاد در مدت زمان کوتاه دارند، مانند رستوران‌ها و کافه‌ها، ایده‌آل می‌کند.

تنوع در مدل و طرح: سینک‌های صنعتی در مدل‌ها و طرح‌های مختلفی موجود هستند که می‌توانید آنها را با توجه به نیاز و سلیقه خود انتخاب کنید.

معایب سینک صنعتی

قیمت بالا: سینک‌های صنعتی به دلیل استفاده از مواد مرغوب و باکیفیت، معمولاً قیمت بالاتری نسبت به سینک‌های خانگی دارند.

وزن زیاد: سینک‌های صنعتی به دلیل ضخامت بالای استیل، وزن زیادی دارند و ممکن است حمل و نصب آنها دشوارتر باشد.

ایجاد سروصدا: برخی از سینک‌های صنعتی، به خصوص سینک‌های استیل، در هنگام برخورد آب با سطح آنها، صدای نسبتاً زیادی تولید می‌کنند.

ظاهر صنعتی: سینک‌های صنعتی به دلیل طراحی ساده و کاربردی که دارند، ممکن است برای برخی از افراد که به دنبال ظاهری شیک و مدرن در آشپزخانه خود هستند، مناسب نباشند.

در نهایت، انتخاب سینک صنعتی یا سینک خانگی به نیازها و سلیقه شما بستگی دارد. اگر به دنبال یک سینک بادوام، بهداشتی و با ظرفیت بالا هستید که برای استفاده‌های سنگین و مداوم در محیط‌های شلوغ مناسب باشد، سینک صنعتی گزینه ایده‌آلی برای شما است. با این حال، اگر به دنبال یک سینک با قیمت مناسب، وزن کم و ظاهر شیک هستید، سینک‌های خانگی گزینه‌های بهتری برای شما خواهند بود.

سینک صنعتی

تعیین بهترین برند سینک صنعتی به نیازها و بودجه خاص شما بستگی دارد. با این حال، برخی از محبوب ترین و معتبرترین برندها در بازار عبارتند از:

آلتون: آلتون یک شرکت ایرانی است که طیف گسترده ای از لوازم آشپزخانه تجاری و صنعتی از جمله سینک را تولید می کند. سینک های آنها از استیل ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده اند و در انواع مختلفی از جمله تک لگن، دو لگن و سه لگن موجود هستند.

استیل البرز: استیل البرز یکی دیگر از شرکت های ایرانی است که تولید کننده تجهیزات آشپزخانه تجاری و صنعتی می باشد. سینک های آنها نیز از استیل ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده اند و در طیف وسیعی از مدل ها موجود هستند.

بیمکث: بیمکث یک شرکت ایرانی است که طیف گسترده ای از لوازم آشپزخانه را تولید می کند. سینک های آنها از جمله سینک های صنعتی از استیل ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده اند و در انواع مختلفی از جمله تک لگن، دو لگن و سه لگن موجود هستند.

کارآمد: کارآمد یک شرکت ایرانی است که تولید کننده تجهیزات آشپزخانه تجاری و صنعتی می باشد. سینک های آنها از جمله سینک های صنعتی از استیل ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده اند و در طیف وسیعی از مدل ها موجود هستند.

مروارید: مروارید یک شرکت ایرانی است که تولید کننده لوازم آشپزخانه را تولید می کند. سینک های آنها از جمله سینک های صنعتی از استیل ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده اند و در طیف وسیعی از مدل ها موجود هستند.

عوامل مهم هنگام انتخاب سینک صنعتی

مواد: سینک های صنعتی معمولاً از استیل ضد زنگ ساخته می شوند، اما همچنین می توانند از مس، چدن یا سایر مواد ساخته شوند. استیل ضد زنگ بادوام ترین و تمیز کردن آن آسان ترین است، اما مس و چدن می توانند زیبایی بیشتری داشته باشند.

اندازه: سینک ها در اندازه های مختلف موجود هستند، بنابراین مهم است که یکی را انتخاب کنید که متناسب با فضای شما باشد. همچنین باید به تعداد لگن ها و عمق لگن ها فکر کنید.

ویژگی ها: برخی از سینک های صنعتی دارای ویژگی های اضافی مانند تخته برش داخلی، سبد آبکش یا شیرآلات هستند. این ویژگی ها می تواند مفید باشد، اما همچنین می تواند قیمت سینک را افزایش دهد.

قیمت: سینک های صنعتی در قیمت های مختلفی موجود هستند. هنگام تعیین بودجه، مهم است که تمام عواملی را که در بالا ذکر شد در نظر بگیرید.

با در نظر گرفتن این عوامل، می توانید بهترین سینک صنعتی را برای نیازهای خود انتخاب کنید.